及至入夜, 主楼内灯火通明, 空气中满是浓郁的肉香、菌菇的鲜香、蔬果的清香和油脂的焦香气。
因为人数多, 众人将两张餐桌拼成了一长条,最中间摆放着好几层锡纸,“让让让小心别烫着啊!”熊满山和陶源合力将一整只滋滋冒油的烤全羊从院子里搬进来放在锡纸上:“嚯, 瞧瞧这油,都滴下来了,待会儿用来蘸馒头或者拌饭,贼他么香我跟你说……”
陶源将钢钎从羊身上抽出来,早就准备好的刘方舟立刻拿着刀开始片羊肉, 趁沈寻不注意, 割了一块递给童童, 又往自己嘴里塞了一片:“嘶烫烫烫烫烫…哇香香香香香……”
等到片好的羊肉在餐盘里堆成小山, 沈十安端着最后一道菜从厨房里走出来:“人都齐了?”
“齐了齐了,队长快来坐!花花你坐我旁边儿……”众人围坐成一圈, 同时举起手中的杯子:“庆祝队长顺利归来!”
“庆祝钟翰终于落到了咱们手里!”
“也欢迎花花正式加入我们利刃大家庭!”
“干杯!”
“干杯!”
“嘶……”云飞扬一口气闷掉一整杯高度白酒,辣得直吐舌头,被万锋将酒杯换成了西瓜汁:“喝这个。”
“喝啥果汁啊, 那不是跟童童一样么……”云飞扬小声嘀咕, 捏着酒杯不想撒手, 没过几秒,到底还是在万锋的注视中将西瓜汁接了过来。
“花花你别光看, ”刘方舟用烤肉夹给叶生花夹了满满一碗烤羊肉:“赶紧吃, 这肉可香了, 就得趁热吃,大家都是自己人,千万别客气啊。”
叶生花倒不是客气。从S省南下那一路上他和众人一起生活过小半个月,也算见识过他们顿顿有肉的高标准伙食,当时就已经够震撼了,没想到就那还只能算是行程紧凑的“旅行餐”,等到此时安定下来,才算真正见识到什么叫作末世后的“豪奢”。
他盯着满桌子的肉,一时间觉得自己就像是古装剧里小门小户没见过世面的小丫鬟。
熊满山一把揽住“小丫鬟”的肩膀:“怎么样?比普通羊肉好吃吧?这黑山羊就是又香又嫩,油脂贼拉丰富,一点也不柴!”说着从羊架上给他拽了一大根肉骨头:“来来来,再尝尝这个羊小排,山羊身上就这旮沓最香最嫩,而且肉还多。别客气,敞开肚子使劲吃,外头还烤着一只呢!队长你也尝——”
熊满山一扭头,发现沈十安的碗碟里已经堆得满满当当,全是沈寻给布置的。
得,根本用不着他操心。
“大家别光吃羊肉,也多喝点汤,汤里加了菌菇,特别鲜特别美。”
汤是用猪骨、猪肚、鸡肉配合许歌下午才摘的野生菌一起炖出来的,炖到骨酥肉烂汤色浓白,拳头大的猴头菇和裙状竹荪吸满了汤汁,一口咬下去鲜香四溢,差点连舌头都能跟着一起吃了,味道竟比肉类更胜一筹。
喝完汤再吃一□□炒羊肉,羊肉的香、洋葱的甜、青椒的辣、佐以孜然胡椒调味,各种滋味在油脂的包裹下融合到一起,同时在味蕾上爆开,刘方舟刚吃一口就已经惦记着待会儿要就三碗米饭。
米是才收割脱谷的新米,种子是沈十安用灵泉水浇灌出来的,还没煮熟就已经能闻见一股浓郁的米香气。等到煮熟了打开锅盖,饭香扑面而来,饭勺轻轻一划,颗颗饱满粒粒分明的米粒就沿着划出来的痕迹翻了个个儿。半透明的米粒泛出一层极浅的淡青色,盛上满满一碗,再扣上两大勺红烧肉,酱红色的汤汁和碧莹莹的米粒融合到一起,拌匀了吃上一大口,又香又有嚼劲。
第一次品尝新米的云飞扬等人赞不绝口:“好吃!太好吃了!甩那什么茉莉香米泰国香米八百条街!吃了这个米,其他米谁还能吃得惯啊。”
“要不咱们以后就只吃这个,反正不是有收割机了吗,明天再去开垦几亩荒地,赶在冬天之前使劲种,争取将队长空间里的草场填满他个十七八座,南哥你觉得怎么样?”
“没问题。”
“哎呀我再去煮两锅吧,今晚的饭肯定不够……”
好的饭碰上好的下饭菜,瞬间就能激发无穷食欲。沈十安的红烧肉依然位居最受欢迎下饭菜榜首,不管是肉还是汤汁配饭都是一绝,同时爆炒羊肉也成为下饭新宠,而除了这两道以外,还有一道菜竟颇有些后来者居上的意思——爆炒鸡枞菌。
这道菜也是沈十安做的,步骤非常简单,猪油化开烧热,放进肉丝和小米辣爆香,再将下午才摘的鸡枞菌和金针菇一起扔进去大火翻炒,最后再放点耗油和盐就能出锅完事。
因为看起来不起眼,一开始也没人注意,直到叶生花在许歌的推荐下尝了一口,瞬间睁大眼睛:“……卧槽?”
菌是山川之灵,本身就带有一股极为独特的清香,而鸡枞菌又是个中翘楚,肥嫩鲜美的菌菇浸满了油脂和肉丝的香气,又有小米辣激发味觉刺激,只要一筷子就能干掉半碗饭,满满当当的一大盘不到两分钟就被扫荡一空,就连盘子里剩的那点汤底也没放过,被熊满山抢过去盖了三大勺米饭。
总共十五名成员有南有北,因此有人吃饭也有人吃馒头。馒头也是现蒸的,巴掌大一个,又白又软,从侧面划开一道口子,往里面塞进去几片烤羊肉,一筷子鸡枞菌,一点咸榨菜,最后再淋上一勺从烤全羊上渗出来的油脂,那滋味,绝了,就连不怎么爱吃面食的沈寻也一口气吃了三个。
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